In het chocoladeproductieproces is de injectie en het vormen van chocoladevloeistof een van de belangrijkste links. Hoe bubbels te elimineren nadat de chocoladevloeistof in de mal wordt geïnjecteerd om ervoor te zorgen dat de chocolade strak en gelijkmatig wordt gevuld, is een grote uitdaging in het chocoladeproces. Deze uitdaging heeft niet alleen invloed op het uiterlijk en de smaak van chocolade, maar is ook direct gerelateerd aan de algehele kwaliteit van het product en de consumententevredenheid. Om dit probleem op te lossen, introduceerde de chocolade -gietmachine van de automatische chocoladelijn slim de sjabloontrillingstechnologie. Door middel van micro-high-frequente trillingen bevordert het effectief de bubbels in de chocoladevloeistof om de schimmel op te nemen en de schimmel te ontladen, en laat de chocoladevloeistof elke hoek van de mal steviger vullen, waardoor de precisie en perfectie van chocoladegolling wordt bereikt.
Sjabloon trillingstechnologie, als een van de kerntechnologieën van de mechanische apparatuur van de chocolademachine van de automatische chocolademolietlijn, is het principe om micro-hoogfrequente trillingen te gebruiken om de chocoladevloeistof in de mal fysiek te stimuleren, zodat de bubbels erin onderhevig zijn aan externe kracht en stijgen en ontladen van de schimmel. In dit proces is een precieze controle van trillingsfrequentie en amplitude cruciaal. Een te hoge trillingsfrequentie kan overmatige verstoring van de chocoladevloeistof veroorzaken, wat het vuleffect beïnvloedt; Hoewel een te lage trillingsfrequentie mogelijk niet effectief de ontlading van bubbels bevordert. Daarom is de chocolade -gietmachine van de automatische chocoladegollingslijn uitgerust met geavanceerde sensoren en besturingssystemen, die de trillingsparameters in realtime kunnen volgen en aanpassen om ervoor te zorgen dat elke trilling het beste effect kan bereiken.
Het voordeel van sjabloontrillingstechnologie ligt in de efficiëntie en precisie. Aan de ene kant kan sjabloontrillingstechnologie door middel van micro-hoogfrequente trillingen de ontlading van bubbels in korte tijd effectief bevorderen, bubbels vermijden die in chocolade blijven en het uiterlijk en de smaak van het product beïnvloeden. Aan de andere kant kan het trillingseffect de chocoladevloeistof ook elke hoek van de schimmel strakker laten vullen, het optreden van ongelijke vulling of leegte verminderen en dus de algehele kwaliteit van het product verbeteren.
In het chocolade -gietproces van het Automatische chocoladegollingslijn , het implementatieproces van sjabloontrillingstechnologie is meestal onderverdeeld in de volgende stappen:
Chocoladevloeistof wordt in de mal geïnjecteerd: ten eerste injecteert het pompsysteem met hoge nauwkeurigheid de chocoladevloeistof gelijkmatig en stabiel in de schimmel. In dit proces worden de stroom en druk van de chocoladevloeistof nauwkeurig geregeld om ervoor te zorgen dat de chocoladevloeistof alle delen van de mal volledig kan vullen.
Start sjabloon trillingen: wanneer de chocoladevloeistof in de mal wordt geïnjecteerd, start het besturingssysteem van de automatische vormlijn onmiddellijk de sjabloontrillingsfunctie. Op dit moment begint de schimmel op een micro-hoogfrequente manier te trillen, waardoor de bubbels in de chocoladevloeistof worden gepromoot en uit de schimmel kunnen stijgen.
Vibratieparameteraanpassing: tijdens het trillingsproces bewaakt de sensor de toestand van de chocoladevloeistof in de mal in realtime en voedt de gegevens terug naar het besturingssysteem. Het besturingssysteem past de trillingsfrequentie en amplitude dynamisch aan volgens de gegevens die door de sensor worden teruggevoerd om het beste trillingseffect te garanderen.
Einde van trillingen en koeling en stolling: wanneer de bubbels in principe worden ontladen en de chocoladevloeistof strak en gelijkmatig wordt gevuld, stopt het besturingssysteem automatisch te trillen. Op dit moment begint de chocoladevloeistof in de vorm te koelen en te stollen om het uiteindelijke chocoladeproduct te vormen.
Demolding en daaropvolgende verwerking: nadat de chocolade is afgekoeld en gestold, wordt de mal verwarmd om een kleine opening te vormen tussen de chocolade en de mal voor gemakkelijke demolding. De chocoladeproducten na demolding worden onderworpen aan latere verwerking, zoals verpakkingen en testen, en worden uiteindelijk afgewerkte producten die op de markt worden verkocht.
Praktische toepassing en effect van sjabloontrillingstechnologie
De toepassing van sjabloontrillingstechnologie in automatische chocoladegolten verbetert niet alleen de vormkwaliteit van chocolade aanzienlijk, maar brengt ook een verbetering van de productie -efficiëntie met zich mee. Door bubbels te elimineren en ervoor te zorgen dat de chocolade goed en gelijkmatig wordt gevuld, maakt de sjabloontrillingstechnologie het uiterlijk van chocoladeproducten soepeler en delicate, en de smaak is zachter en rijker. Tegelijkertijd bevordert het trillingseffect ook de snelle stolling van chocoladevloeistof, verkort de productiecyclus en verbetert de algehele efficiëntie van de productielijn.
In praktische toepassingen is sjabloontrillingstechnologie een onmisbaar onderdeel van de automatische chocoladegollingslijn geworden. Of het nu gaat om pure chocolade, sandwichchocolade of tweekleurige, vierkleurige en andere complexe chocoladeproducten, sjabloontrillingstechnologie kan effectieve ondersteuning bieden om de vormkwaliteit en productie-efficiëntie van het product te waarborgen.
Machinefabriek voor chocoladeproductielijnen
Ik denk dat dit het geval is
English