De chocoladesteenmolen is speciaal ontworpen voor kleine batches grondstoffen om fijn malen en concheren te integreren. Door middel van scheren en wrijvingsslijpen op lage snelheid verfijnt deze machine deeltjes om een zijdezachte textuur voor eindproducten te verkrijgen, terwijl het natuurlijke, rijke aroma van cacao volledig vrijkomt.







